この時期は、いぶりガッコ漬けが盛んです

燻したダイコンが農家さんより届きました

漬けるに先立ち、まずは水洗いをして翌日漬け込み

漬けるのは姉たちにお任せです

姉の畑を見回したら、立派な人参がたくさんあります。

２３０はダイコンより人参の漬けたものが好きなので、

いぶり人参もできないものかと・・・

早速姉が農家さんに尋ねたところ、タイミングよく

今日が最終の燻し方に入るとのことで、快く

受け入れてくれました。

今朝抜いて洗ってから農家さんへお届け

燻製小屋には出来上がったダイコンが棚にゴロゴロ

こちらは吊るしたいぶりダイコンです。

４～５日でいぶり人参が出来上がってくるので、

漬け込みはまた姉たちに・・・ですね。

製作の方はコーヒーメジャーを

秋田ふるさと村と夏油スキー場で一気になくなったので

これも急遽製作です。

加工に入ったは良いのですが刃物が切れなくて・・・

ビットが悪く切削面に焦げ付きが残りました。

これを取り除くにはかなりの厄介作業です。

まずは道具作りから

先端ツールを加工し

マジックテープでぐるりと

ペーパーをまけば先端ツールの完成で、これがあると

無いでは大きな時間差になります。

ボール盤に取り付けて研磨すれば、底と内周が一気に

綺麗に焦げ跡が消えツルツルに

木工なさる方は真似してください！

１０g用長いのと短いタイプです

エンジュ、ヤマナシ、サクラ、アカシアです。

いよいよ今週末は小さな冬のクラフト展

皆さんのお越しをお待ちしております。