9月に入りウォーキング再開
市街地ばかり歩いていましたが、一昨日は
家から見える史跡公園の山へ
目的はそろそろ山クリが落ちている頃ではと・・・
足の踏み場もないくらい!
しかも殻から取り出す必要もなく、全部殻から出ていて楽々
虫食い痕も無くかなり良質の山クリで、二人で
拾い集めること1時間、袋がいっぱいになり切り上げ
12キロ弱の重量は、近くの山でも10分ほどの距離は
とても長かった
拾いきれなかったので翌朝も
昨日も拾いきれなかったものと、新たに落ちた山クリで
8キロ、20キロの山クリどうしよう・・・
保存はいろいろなパターンで美味しくなーれです
半日天日で乾かし、軽く湯がいて鬼皮だけ剥いて、
渋皮付きで冷凍保存
冷凍庫から出して常温で10分くらい、渋皮が
ツルんと取れるらしい
皮付きのまま冷凍したり、或いはチルドに保存したりで
甘さも何倍かになることを期待して・・・
湯がいたものを食べてみましたが、色も黄色で
そのままでも甘みがあり、この先が楽しみです。
☆皿物完成
先々週から掛かっている皿物が完成しました
オーダーも受けているサクラの八角皿
リム最外径25cm、中央の平面は18cmで拭き漆仕上
そのまま器、トレーとしても使えます
同サイズの手彫りタイプも
こちらはセイフティーオイル+ブロックコンディショナー
仕上で、柔らかな雰囲気に仕上がっています
やや深めの18cmの多用途タイプ
その他13cmの取り分け皿や、更に小さいものも
エンジュのナチュラルエッジボウルも完成です。
どんどん新作貯まりますが、肝心のクラフトが
開催されません😢
こんな時はオーダー品が助かります!
今週はまた新オーダー品の持ち手の製作があり、
先が見えた一週間で頑張れます。